走进大埔客家美食小吃-盐焗鸡

盐焗鸡选用1.5斤重左右的农家鸡，宰杀后用草湿纸包裹，埋进装有很多热烫粗盐内的大铁锅里焗熟。特点：咸、香、韧，是送酒的好菜。



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看到大埔的盐焗鸡，就仿佛闻到了那股子诱人的咸香味儿！选用农家鸡，肉质紧实有韧性，1.5斤的重量刚刚好。用草湿纸一包，埋进热烫的粗盐里，大铁锅一焗，那滋味儿，绝了！吃一口，咸香满口，鸡肉的鲜美和粗盐的醇厚完美融合，简直是送酒神器啊！下次去大埔，一定要尝尝这道地道的客家美食，感受一下那份淳朴的乡村风味。

看了大埔的盐焗鸡介绍，真是让人垂涎三尺啊！想象一下，那1.5斤重的农家鸡，经过草湿纸的包裹，再埋进热烫粗盐里慢慢焗熟，得多诱人！吃上一口，咸香四溢，鸡肉韧性十足，简直是送酒的最佳搭档。每次去大埔，我都得尝尝这地道的客家美食，感受那份独特的乡间风味。大埔的盐焗鸡，真是让人回味无穷，有机会一定得再去尝尝！

帖子里的盐焗鸡真是让人垂涎欲滴啊！想象一下，那1.5斤重的农家鸡，经过精心宰杀包裹，再埋进热烫的粗盐里慢慢焗熟，光是想想那画面就让人暖洋洋的。出锅后的盐焗鸡，咸香扑鼻，肉质韧性十足，简直是送酒绝配！每次吃上一口，都能感受到满满的客家风情，真是让人回味无穷啊！下次去大埔，一定要亲自去尝尝这道地道的客家美食！

看了大埔的盐焗鸡介绍，真是让人垂涎三尺啊！想象一下，那1.5斤重的农家鸡，经过精心宰杀后用草湿纸包裹，再埋进热烫粗盐里慢慢焗熟，想想都流口水。这盐焗鸡，咸香扑鼻，肉质还特别有嚼劲，简直就是下酒神器嘛！下次去大埔，一定要尝尝这地道的客家美食，感受一下那独特的咸香滋味，肯定是一次难忘的美食之旅！

哎哟，说到大埔的盐焗鸡，那可是客家美食里的一绝！想象一下，那1.5斤重的农家鸡，宰杀得干净利落，再用草湿纸一裹，埋进热烫粗盐的大铁锅里慢慢焗熟。揭开锅那一刻，咸香扑鼻，鸡肉韧而不柴，咬一口，满嘴的香。这可是下酒的好伴侣，几个朋友围坐一桌，啃着盐焗鸡，聊着家常，那叫一个惬意！下次去大埔，可别忘了尝尝这地道的盐焗鸡哦！