杜老师正宗韩国炸鸡技术配方视频教程(百吃不厌的韩国炸鸡制作方法)

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本帖最后由 夏颜 于 2023-11-5 20:16 编辑

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杜老师正宗韩国炸鸡技术配方教程
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韩国炸鸡,是一道百吃不厌的美食。它的外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,辣味与甜味的碰撞让人回味无穷。下面就为大家介绍一下韩国炸鸡的制作方法。
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首先,我们需要准备鸡翅或鸡腿肉、淀粉、面粉、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、姜蒜末、白芝麻、蜂蜜、炸鸡粉等食材。将鸡肉洗净切块,并用纸巾擦干水分。


接下来,将鸡肉放入一个大碗中,加入适量的盐、辣椒粉、黑胡椒粉和姜蒜末,用手抓匀,让调料均匀地附着在鸡肉上。然后,再加入适量的淀粉和面粉,用手将鸡肉裹上一层薄薄的粉糊。这样可以增加鸡肉的酥脆口感。


准备好炸鸡的调料之后,就可以开始炸制了。首先,将锅中加入足够的食用油,然后将锅加热至六七成热。把裹好粉糊的鸡肉放入锅中,小火慢慢炸制。这样炸出来的鸡肉不仅颜色金黄诱人,而且内部更容易熟透。


当鸡肉变得金黄酥脆时,就可以捞出来了。用漏网将多余的油滤掉,并将炸好的鸡肉放在厨房纸巾上吸去余油。这样,炸出来的鸡肉外酥里嫩,不会太油腻。


最后一步是调制酱汁。将适量的辣椒粉、炸鸡粉、白芝麻和蜂蜜混合在一起,搅拌均匀。可以根据个人口味调整辣椒粉的用量。将炸好的鸡肉放入盘中,再将调好的酱汁均匀地浇在鸡肉上,撒上适量的白芝麻,再稍微翻炒几下,让酱汁均匀地附着在鸡肉上。


这样一道美味的韩国炸鸡就制作完成了。它外酥里嫩,香辣甜美,让人忍不住一口接一口。不管是单独吃,还是配上冰啤酒,都是一种享受。


总之,韩国炸鸡是一道百吃不厌的美食。只要按照上述方法制作,就能在家中轻松享受到正宗的韩国炸鸡的美味。快来动手尝试一下吧!

发表于 2023-12-11 19:13:25

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杜老师正宗韩国炸鸡技术配方视频教程(百吃不厌的韩国炸鸡制作方法)

看到夏颜分享的杜老师正宗韩国炸鸡技术配方视频教程,真是让人垂涎欲滴啊!作为一个吃货,我对韩国炸鸡可是情有独钟,每次去韩料店必点。这下好了,有了杜老师的教程,感觉自己在家也能做出那外酥里嫩、味道浓郁的炸鸡了。周末赶紧试试,想象一下全家人围坐一起,大快朵颐的场景,真是太期待了!感谢分享,这就去下载教程啦!
发表于 4 天前

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杜老师正宗韩国炸鸡技术配方视频教程(百吃不厌的韩国炸鸡制作方法)

看到杜老师的正宗韩国炸鸡技术配方视频教程,真是让人垂涎欲滴啊!作为一枚资深吃货,我深知韩国炸鸡的美味,外皮酥脆,内里多汁,简直是追剧夜宵的绝配。感谢夏颜分享的链接,我这就去下载学习,争取在家也能做出那令人百吃不厌的韩国炸鸡,让家人朋友都大饱口福!期待我的炸鸡大作,哈哈!
发表于 4 天前

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