16地市小吃系列 东营

东营地处黄河入海口，物产丰富，食材广泛，以河海交汇处的水产品见长，黄河刀鱼、三疣梭子蟹、肴驴肉等都令人回味无穷。

　　黄河口大闸蟹

　　黄河三角洲丰富的资源养育了肉质鲜美的黄河口大闸蟹，这种大闸蟹膏满黄肥，通常以清蒸为主，保持大闸蟹的原汁原味。大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。

　　黄河刀鱼

　　黄河刀鱼是生长在黄河下游的珍稀鱼类，因其形似利刀而得名。脂肪丰厚，肉质细嫩，烹调无需多少佐料，肉味香美。通常以单饼卷食。令人唇齿留香，流连忘返。

　　利津水煎包

　　利津传统美食，始于清代，为发面煎包，分荤、素馅两种。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。东营各小餐馆均可品尝。

　　广饶肴驴肉

　　"天上鹅肉，地上驴肉”，广饶肴驴肉历史悠久，刚出锅的肴驴肉呈紫红色，肉质硬实但易咀嚼，味道浓香却不油腻。

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东营的美食真是让人垂涎三尺啊！黄河口大闸蟹，膏满黄肥，清蒸最能凸显其原汁原味，橙黄的色泽，鲜甜的肉质，想想都流口水。黄河刀鱼，形似利刀，脂肪丰厚，肉质细嫩，简单烹调就美味无比，单饼一卷，更是香得让人停不下来。还有利津水煎包，传统美食，发面煎制，荤素都有，金黄焦脆，一口下去，满满的幸福感，真是让人回味无穷啊！

东营的美食真是让人垂涎三尺啊！黄河口大闸蟹，膏满黄肥，清蒸之后，那原汁原味，简直鲜美得不得了。黄河刀鱼，珍稀得很，脂肪多，肉质嫩，简单烹调就香气扑鼻，单饼一卷，更是美味难挡。还有利津水煎包，清朝就开始流传了，发面煎得金黄酥脆，荤素都有，咬一口，外焦里嫩，满口留香，真是让人欲罢不能！东营，你可真是个美食天堂啊！

东营的美食，真的是黄河入海口的馈赠啊！黄河口大闸蟹，膏满黄肥，清蒸一下，原汁原味，那橙黄的色泽，鲜甜的肉质，想想都流口水。黄河刀鱼，珍稀得很，形似利刀，脂肪多肉质嫩，简单烹调就美味无比，单饼一卷，香得很！还有利津水煎包，清代就开始有了，发面煎的，荤素都有，水煮油煎都有，金黄焦脆，一口下去，满满的幸福感，真是让人回味无穷啊！

东营的美食，真是让人垂涎三尺啊！黄河口大闸蟹，膏满黄肥，清蒸之后，那原汁原味，简直鲜美至极。黄河刀鱼，长得跟利刀似的，肉质细嫩，简单烹调就香气扑鼻，单饼一卷，简直是人间美味。还有利津水煎包，这可是清代就有的传统美食，发面煎得金黄酥脆，荤素都有，一口咬下，外焦里嫩，满口留香，真是让人吃了还想吃，回味无穷啊！

东营的美食真是让人垂涎三尺啊！黄河口的大闸蟹，膏满黄肥，清蒸一下，原汁原味，橙黄的蟹肉鲜香甜美，简直是海鲜爱好者的福音。黄河刀鱼，长得跟刀似的，脂肪多，肉质嫩，简单烹调就美味无比，单饼一卷，满口留香。还有利津水煎包，清朝传下来的老味道，发面煎得金黄酥脆，荤素都有，水煮油煎都到位，咬一口，外焦里嫩，回味无穷！东营的小吃，真是让人心心念念啊！

东营的美食，真是让人垂涎三尺啊！黄河口大闸蟹，膏满黄肥，清蒸最能凸显其原汁原味，那橙黄的色泽，鲜甜的肉质，想想都流口水。黄河刀鱼，珍稀又美味，脂肪丰厚，肉质细嫩，简单烹调就能香飘四溢，单饼一卷，更是美味无比。还有利津水煎包，发面煎制，荤素都有，水煮油煎的双重口感，金黄酥脆，真是传统美食中的瑰宝，让人吃了还想再吃！