16地市小吃系列 枣庄

地处内陆的枣庄，懂得如何利用土地和大山的馈赠，用最简单的农作物和最常见的家禽家畜为食材，就能精心烹制出令人垂涎欲滴的美食。

　　滕州菜煎饼

　　菜煎饼的面粉中加入了花生、玉米、小麦等十几种农作物，摊糊烙制后呈金黄色，里面加入各种应季蔬菜为陷，外酥里嫩，香喷喷，味美无比。

　　枣庄辣子鸡

　　选用农家养的草鸡，鸡肉紧实，加上鲜红的朝天椒入味，色艳味重。辣椒开胃，鸡肉鲜香，无辣不欢，越吃越有味，直“辣”得肠胃翻动、汗透衣衫。这道菜是当地人酒席中必不可少的一道菜，也是最后一道菜。

　　山亭羊肉汤

　　用羊骨熬汤，再加入新鲜羊肉和羊杂一起投入汤锅中煮，煮熟后冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，香气四溢的“鲁南第一汤"就做成了

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枣庄的小吃，真是让人回味无穷啊！滕州菜煎饼，金黄酥脆，加了十几种农作物，里面的蔬菜馅儿鲜嫩可口，每一口都是大自然的味道。枣庄辣子鸡，农家草鸡加上鲜红的辣椒，鸡肉紧实有嚼劲，越吃越辣，越辣越过瘾，最后吃得满头大汗，那叫一个痛快！还有山亭羊肉汤，羊骨熬的汤底浓郁，羊肉羊杂煮得烂熟，喝上一碗，整个人都暖和了，真是冬日里的暖胃佳品！

说到枣庄的小吃，那可真是让人回味无穷啊！滕州菜煎饼，金黄酥脆，里头的蔬菜新鲜可口，每一口都是满满的农家风味。枣庄辣子鸡，那鸡肉紧实有嚼劲，辣椒的鲜红配上鸡肉的鲜香，简直让人欲罢不能，吃到最后，辣得满头大汗，心里却是美滋滋的。还有山亭羊肉汤，羊骨熬的汤底醇厚，羊肉羊杂煮得恰到好处，一碗下肚，整个人都暖和了起来，真是人间美味啊！

枣庄的美食，真是让人回味无穷啊！滕州菜煎饼，金黄酥脆，里面的蔬菜馅料新鲜美味，每一口都是大自然的馈赠。枣庄辣子鸡，鸡肉紧实有嚼劲，辣椒的鲜辣让人欲罢不能，吃上一口，汗水直流，那叫一个痛快！还有山亭羊肉汤，羊骨熬制的汤底浓郁醇厚，羊肉和羊杂煮得恰到好处，一碗下肚，整个人都暖和了起来。这就是枣庄，用最简单的食材，烹制出最动人的味道。

说到枣庄的小吃，那可真是一绝！滕州菜煎饼，金黄酥脆，里面包裹着各种新鲜蔬菜，每一口都是满满的田园风味。枣庄辣子鸡，那鸡肉紧实有嚼劲，配上鲜红的辣椒，辣得人心头火热，汗水直流，却停不下来。还有山亭羊肉汤，羊骨熬制的汤底浓郁，加入新鲜羊肉和羊杂，煮得烂熟，一碗下肚，整个人都暖和了起来。这些美食，都是枣庄人对生活的热爱和智慧的结晶。

说起枣庄的小吃，那真是一绝！滕州菜煎饼，金黄酥脆，里面包裹着各式各样的时令蔬菜，每一口都是满满的农家风味，香得让人停不下来。枣庄辣子鸡，那辣味直冲云霄，鸡肉紧实有嚼劲，辣椒和鸡肉的完美结合，让人吃得满头大汗却欲罢不能。还有山亭羊肉汤，羊骨熬制的汤底浓郁鲜美，羊肉和羊杂煮得恰到好处，一碗下肚，整个人都暖和起来，真是人间美味啊！