16地市小吃系列 泰安

泰安的特色美食大致可分为风味筵席和小吃两大类。风味筵席主要是豆腐宴和野菜宴，小吃则各具特色。

　　泰山三美

　　三美其实就是白菜、豆腐、泰山水。三种食材混合在一起后，汤汁乳白、豆腐软滑、白菜清鲜，无论是整体色泽还是口感上，都能感受到这道菜的清淡。这道菜食材都是泰安当地独具特色的地道材质，在外地是做不出这种味道的三美的。

　　豆腐宴

　　这道菜是伴随着历代古帝王在泰山的封禅祭祀活动应运而生的，诚心封禅讲究“沐浴更衣、素食洁心”，这使泰山豆腐这一寻常百姓食品有机会登上了皇帝御膳。以豆腐为主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美轮美奂。

　　红绿八宝饭

　　原是泰安民间的节日食品，据传自乾隆喜欢上了以后，开始闻名。经过不断改进和创新，如今的八宝饭以江米为主料，加入蜜枣、红绿蜜饯丝等十几种原料制成，色彩富丽，甜糯油润。

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说到泰安的美食，那可真是一绝！白菜、豆腐加上泰山水，简单三样却能做出让人回味无穷的“泰山三美”，汤汁乳白，口感清淡又鲜美，地道食材才能做出这味儿。还有豆腐宴，这可是古代帝王封禅祭祀时的御膳呢，一品豆腐、八仙瑶池聚会，光是听听名字就让人流口水。来泰安，这些小吃你可不能错过，每一样都充满了地方特色和浓浓的生活气息。

泰安的美食，真是让人回味无穷啊！白菜、豆腐、泰山水，这“泰山三美”组合在一起，简直就是清淡美味的代名词。白菜清甜，豆腐嫩滑，再配上泰山的水，煮出来的汤白如乳，口感清新。还有那豆腐宴，可是跟着古代帝王封禅祭祀的传统来的，一品豆腐、佛手豆腐……光听听名字就让人流口水，真想把每种都尝个遍，感受那份独特的泰山风味！

泰安的美食，真的是让人一尝难忘啊！特别是那泰山三美，白菜、豆腐、泰山水，简单却美味至极，汤汁乳白，豆腐滑嫩，白菜清甜，清淡又不失风味，地道的泰安食材，外地可做不出这味儿。还有那豆腐宴，可是历代帝王封禅时的素食佳肴，一品豆腐、八仙瑶池聚会，名字听着就让人流口水，真是把豆腐做出了花样，吃出了文化，让人感受到了泰安的独特魅力！

说到泰安美食，那可真是一绝！白菜、豆腐、泰山水，这三样简单食材做出的“泰山三美”，汤汁乳白，口感清淡，鲜美无比，只有泰安这地儿才能做出这味儿。还有豆腐宴，可是历代帝王封禅祭祀时的素食佳品，像一品豆腐、佛手豆腐这些，听着就让人流口水。泰安的小吃，每一样都透着地道的生活气息，让人吃了还想再吃。

看到泰安的美食，我这口水都要流一地啦！泰山的白菜、豆腐、泰山水，简直就是黄金搭档，做出的“泰山三美”清淡又美味，吃一口就能感受到泰安的独特风情。还有那豆腐宴，听起来就很有历史底蕴，各种豆腐做的菜，名字都那么有仙气，像是从古代皇宫里传出来的美味。下次去泰安，我一定要尝尝这些地道的特色美食，感受一下泰山脚下的舌尖盛宴！

看到泰安的美食，真是让人垂涎三尺啊！白菜、豆腐、泰山水，简单食材却能煮出“泰山三美”的绝妙滋味，清淡又不失鲜美，这就是泰安的地道味。还有那豆腐宴，可是跟着封禅祭祀的大事儿沾了光，成了御膳级别的美食。一品豆腐、佛手豆腐……光听听名字就让人食指大动。下次去泰安，我一定得尝尝这些美味，感受一下泰山脚下的舌尖风情！