吃在金华美食小吃-东阳沃面

早期在东阳民间，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，然后加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收，又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作，成为现今的一大特色，独具东阳风味。
　　如今在金华一带，宴请贵客时最后主食常常喜欢点一碗东阳沃面

http://www.jinhua.gov.cn/art/2011/11/24/art_1229159916_50249167.html