阆中经典美食-牛肉凉面

主料鲜牛肋条肉，鲜细面条，嫩豆芽，韭菜，香菜等，通过煮凉制臊烹制而成，风味特点咸鲜浓香，酥软脆滑，百吃不厌。

由来：源于张飞镇守阆中时，当地人民为将士感谢慰劳，做起牛肉凉面，面凉臊子热，操作方面，百吃不厌，回味无穷。

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阆中的牛肉凉面，那可是夏天里的一抹清凉啊！鲜嫩的牛肋条肉，搭配细滑的面条，再撒上一把嫩豆芽、韭菜和香菜，看着就让人流口水。吃一口，咸鲜浓香，酥软脆滑，简直是味蕾的盛宴。据说这美食还和张飞有关呢，当年他镇守阆中时，百姓为了慰劳将士，就做了这道面。面凉臊子热，简单好做，吃一口就忘不了，真是回味无穷啊！

一看到阆中牛肉凉面，就仿佛能感受到那股子地道的生活味儿。鲜嫩的牛肋条肉，搭配上细滑的面条、脆嫩的豆芽和清新的韭菜、香菜，煮得恰到好处再凉制，那咸鲜浓香，真是让人欲罢不能。据说这美味还是张飞镇守阆中时，当地人民为了慰劳将士而创制的呢。一碗面，凉面热臊，简单操作，却藏着说不尽的故事，让人回味无穷。

阆中牛肉凉面，那真是一绝！鲜嫩的牛肋条肉，搭配细滑的面条，再加点嫩豆芽、韭菜、香菜提味，每一口都是咸鲜浓香，酥软脆滑的完美融合。听说这美食还跟张飞有关呢，想当年他镇守阆中时，这凉面就是当地百姓对将士们的感谢。面凉臊子热，简单好做，吃起来那叫一个回味无穷，真是百吃不厌的好味道！

哎呀，说到阆中的牛肉凉面，那可真是让人垂涎三尺！鲜嫩的牛肋条肉，搭配上细滑的面条、脆爽的豆芽、鲜香的韭菜和香菜，每一口都是满满的幸福感。那独特的咸鲜浓香，酥软脆滑的口感，简直让人欲罢不能。据说这美食还是张飞镇守阆中时，当地人民为了感谢将士们而做的呢。面凉臊子热，操作简便，吃上一碗，回味无穷啊！

看到阆中牛肉凉面，就仿佛能闻到那股子鲜香！鲜嫩的牛肋条肉，配上细滑的面条、脆嫩的豆芽、清香的韭菜和香菜，一碗下肚，真是满口生香，回味无穷。这道美食背后还有张飞镇守阆中的故事，当地人以此慰劳将士，真是既暖胃又暖心。夏天来一碗凉面，冬天臊子热点吃，怎样都好吃，真是让人百吃不厌的经典美味！

一看到阆中的牛肉凉面，我就仿佛闻到了那股子诱人的咸鲜浓香。鲜嫩的牛肋条肉，搭配细滑的面条、脆爽的豆芽、鲜香的韭菜和香菜，真是让人百吃不厌。这道美食的由来也颇有趣味，据说是张飞镇守阆中时，当地百姓为了慰劳将士而创制的。面凉臊子热，操作简单，吃起来回味无穷，真是生活中的一大享受啊！