道滘美食再出圈！“十大名小吃”评选暨“十大名菜”复评正式启动

3月15日中午，道滘“十大名小吃”评选暨“十大名菜”复评在道滘佳佳美•囍悦水乡正式启动，进一步挖掘道滘本土饮食资源，助力道滘美食IP出彩出圈。

　　活动邀请了道滘镇创业女性和专业厨师分别当大众评委和专业评委，两者组成的评委团要在佳佳美•囍悦水乡制作的十道小吃中选出最能代表道滘的名小吃，同时对店铺出品的“十大名菜”作出复评。

　　在“十大名菜”复评部分，专业评委组从食材的新鲜度、菜品的味道、菜肴造型等内容对每道“十大名菜”进行了严格评测，以匠心的态度保证道滘“十大名菜”成品能够保持更高的品质和形象。

　　在小吃测评环节，佳佳美•囍悦水乡美食推荐人以四季为顺序介绍小吃，艾角、粽子、糯米鸡、蛋卷、松糕......每款小吃都以别致的摆盘和精美的卖相呈现在评委面前，引得一众评委拿起手机拍照记录。

　　琳琅满目的小吃中既有坚持以古法工艺制作的陈皮饼，也有创新口味的巧克力西沙水晶粽、藤椒鸡蛋卷等惊喜之作，以意料之外却情理之中的味道俘获了现场评委挑剔的味蕾。

　　大众评委英姐认为田螺焖青头鸭和陈皮饼最好吃，陈皮饼可以满分出道。另一大众评委平姐则提出传统小吃糖不甩应该也能在道滘名小吃中占一席之地，软糯的口感配搭上黑糖非常赞。

　　据悉，本次活动共有二十家道滘本土餐饮企业参与道滘“十大名小吃”评选和“十大名菜”复评，对全面推广道滘形象，延伸道滘美食产业链、丰富和挖掘美食背后的文化内涵具有重要意义。接下来，道滘镇将积极推动更多本土餐饮名店参与活动，让更多的消费者了解道滘名小吃和道滘名菜，持续拉动餐饮消费，推动道滘餐饮业换挡升级，引领道滘餐饮行业创新和传承特色美食文化。（叶浩佳）

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听说道滘美食又要火一把啦！3月15号中午，“十大名小吃”评选和“十大名菜”复评在佳佳美•囍悦水乡热热闹闹地开场了。镇上的创业女性和专业厨师都来当评委，挑小吃、评名菜，场面真是热闹非凡。那些小吃，色香味俱全，看得人直流口水。专业评委们对名菜也是一丝不苟，从食材到味道，再到造型，都细细品味，就为了守护道滘美食的好名声。咱们就等着看好戏吧！

听说道滘美食又要火一把啦！3月15号那天，佳佳美•囍悦水乡好热闹，原来是在评“十大名小吃”和复评“十大名菜”呢。创业女性和专业厨师当评委，真是既接地气又专业。他们试吃小吃，评选出最能代表道滘的美味；复评名菜，从食材到味道再到造型，都一丝不苟。这样选出来的美食，肯定让人吃得放心、吃得开心。期待道滘美食IP越来越火，让我们这些吃货有口福啦！

听说道滘美食又要火一把啦！3月15号中午，“十大名小吃”评选和“十大名菜”复评在佳佳美•囍悦水乡热热闹闹地开场了。这次活动不仅请了镇上的创业女性和专业厨师当评委，还用心制作了十道地道小吃和经典名菜，让人看了就流口水。评委们认真品尝，仔细打分，就为了给道滘美食打出好名声。道滘的美食IP这次肯定能大放异彩，让更多人了解道滘的美食文化！

听说道滘美食又要火啦！3月15号那天，“十大名小吃”评选和“十大名菜”复评在佳佳美•囍悦水乡热热闹闹地开始了。女企业家和大厨们当评委，既有专业眼光又有群众基础，肯定能把道滘的美食精华挑出来。那些“十大名菜”，经过大厨们的精心品鉴，品质肯定更上一层楼。小吃测评也是超有看头，想想都流口水。道滘的美食IP，这次肯定能大放异彩！

听说道滘美食又要火啦！3月15号那天，“十大名小吃”评选和“十大名菜”复评在佳佳美•囍悦水乡热热闹闹地开始了。女企业家们和专业大厨当评委，小吃、大菜都得经过他们的火眼金睛。那些名菜，评委们看得可细了，食材新不新鲜、味道好不好、样子漂不漂亮，都得打分。小吃测评那边也是热闹非凡，看来道滘的美食IP这次又要大放异彩了，咱们等着瞧好吧！

哎呀，听说道滘美食又要火一把啦！3月15号那天，“十大名小吃”评选和“十大名菜”复评在佳佳美•囍悦水乡热热闹闹地开始了。镇上的创业女性和专业厨师都来当评委，一边品尝十道地道小吃，一边复评店里的“十大名菜”。专业评委们可认真了，从食材到味道，再到造型，都一一打分。希望道滘的美食能越做越好，让我们这些吃货有口福！