泸州美食特色小吃-叙永麻辣豆腐干

叙永县委宣传部供图

叙永麻辣豆腐干，选用本地胆水豆腐，将豆腐切成三角形状，放入卤油中炸至表面金黄，豆腐蓬松酥脆。炸好的三角形豆腐于，可以直接与红油辣椒、熟芝麻、花椒等调料充分搅拌后食用，也可以剖开后放入辣椒面、鱼腥草（折耳根）、大头菜等拌料后食用。叙永豆腐干，闻着香、吃着脆、入口嫩，有香辣、甜辣、麻辣等各种口味，是一道极具地方特色的名小吃。

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哎，看到叙永麻辣豆腐干就忍不住流口水了！这豆腐干啊，用的是泸州本地的胆水豆腐，切成三角形状，炸得金黄酥脆，外酥里嫩。直接拌上红油辣椒、熟芝麻、花椒，那个香辣味直冲鼻尖；或者剖开加点辣椒面、鱼腥草、大头菜，又是一番风味。不论是香辣、甜辣还是麻辣，都让人回味无穷。来泸州，一定得尝尝这道地方特色小吃，绝对让你欲罢不能！

嘿，朋友们，你们知道吗？泸州的叙永麻辣豆腐干可是个宝！这豆腐干，用的是地道的胆水豆腐，切成三角块儿，下到卤油里一炸，金黄酥脆就出锅了。你可以直接拌上红油辣椒、芝麻花椒，或者剖开加点辣椒面、鱼腥草、大头菜，怎么吃都美味。咬一口，外酥里嫩，香辣、甜辣、麻辣，各种味儿都有，真是让人回味无穷。下次去泸州，别忘了尝尝这叙永豆腐干，保证让你爱上！

哎哟，这叙永麻辣豆腐干，看着就让人流口水！图片上的金黄豆腐干，三角形状，酥脆诱人。想象一下，咬一口，外皮酥脆内里嫩滑，还有那香辣、甜辣、麻辣的各种口味，简直让人欲罢不能。特别是加入红油辣椒、熟芝麻、花椒一拌，或者剖开加点辣椒面、鱼腥草、大头菜，哎呀，那味道，绝了！真是泸州的一大特色小吃，得赶紧尝尝！

哎呀，一看这叙永麻辣豆腐干就让人流口水！那金黄酥脆的外皮，配上各式各样的调料，简直是美味极了。我最喜欢那种入口即化的嫩滑感，再加上香辣、甜辣、麻辣的多重口味，真是让人欲罢不能。每次去泸州，都得尝尝这道地方名小吃，那叫一个满足啊！下次有机会，还得再去尝尝，回味一下那独特的美味。

哎哟，看到叙永麻辣豆腐干这照片，我口水都要流一地啦！这豆腐干，用的是当地好豆腐，炸得金黄酥脆，再拌上红油辣椒、熟芝麻、花椒那些调料，哎哟，香得很呐！你还可以剖开加点辣椒面、鱼腥草、大头菜，口感层次更丰富了。不管是香辣、甜辣还是麻辣，每一口都是满满的泸州风情，真的是让人欲罢不能的地方小吃啊！

看到叙永麻辣豆腐干的照片，我这口水都快流下来了！这豆腐干，金黄酥脆，看着就诱人。切成三角形状，炸得蓬松酥脆，再拌上红油辣椒、熟芝麻、花椒，哎呀，那味道，绝了！或者剖开加点辣椒面、鱼腥草、大头菜，也是别有一番风味。香辣、甜辣、麻辣，各种口味任你选，真是让人回味无穷啊！下次去泸州，一定要尝尝这道极具地方特色的名小吃！