温州特色美食小吃-县前汤圆店

传说县前汤圆店原名叫“郑德大”汤圆店。清朝咸丰年间开业，是温州最早的一家汤圆店。到1982年至1938年间，县前头又办起“黄新发”、“知味圆”二家汤圆店。这三家汤圆店各有特色、“知味圆’，的鲜肉汤圆味最好，其馅心都是肉冻做的。这种馅心经汤一煮即融化，咬开汤圆便有一口香汤流入口内；“黄新发”的豆沙汤圆、麻心汤圆，都用高级的花果牌香蕉精调味，味美可口，“郑德大”麻心汤圆馅的用料最考究。1958年时，这3家店并为一家，改名叫县前汤园店。

温州人视吃汤圆为吉祥，历来有汤圆待客的风俗习惯。市区青年订婚要向亲友赠送汤圆券，以示结缘（圆）之喜。

县前汤圆选用上等糯米制作，煮而不破，口感细腻，每碗8只，恰到好处。有10多个品种，麻心汤圆香甜可口，擂沙汤圆味醇爽口，鲜肉汤圆入口咬开便有一股香汁流出，鲜美无比……

现在的县前汤圆店除汤圆外，还有各种点心、面食、糕点等。特别推荐该店的马蹄松、烧饼，用“松、脆、香、酥”四个字来概括这两种小吃并不为过。烧饼烤制讲究，每一个都呈金黄色；马蹄松甜而不腻，中间夹了几片肥肉，甜咸的味道配合得很到位。

地址：温州市县前头县前大楼A幢111号（县前头128号）

           温州市公园路3号（近中山公园）

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