魅力九江风味美食小吃-湖口糟鱼

　　湖口糟鱼有着悠久的历史和独特的风味，据湖口县志记载，从明朝万历年开始，湖口糟鱼就是选奉朝廷的贡品。
　　地处鄱阳湖与长江交汇处的湖口县，盛产鄱阳湖淡水鱼，鱼类品种多达180余种，湖口糟鱼主要是以鄱阳湖产的青、草、鲤鱼等为主要原料，配上精制的糯米水酒，糯米酒糟、白糖、小磨麻油等辅料。采用刮鳞剖鱼、洗鱼盐腌、晾晒烘干、切块糟制等十多种传统手工技艺制做而成。湖口糟鱼分生熟甜辣，看鱼色深黄中略带褐红、闻气味芬芳溢醉气、尝味道清淡中带酥，甜中含鲜、热吃不腻，冷吃不腥，是居家迎宾、席宴美肴、馈赠亲朋、佐餐佳品。

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看了这篇关于湖口糟鱼的介绍，真是让人垂涎欲滴啊！湖口糟鱼，那可是九江的美食瑰宝，历史悠久，风味独特。选用鄱阳湖的优质淡水鱼，配上糯米水酒、酒糟等辅料，传统手工技艺制作，味道清淡中带酥，甜中含鲜，冷热皆宜。无论是自家享用还是馈赠亲朋，都是极好的选择。下次去九江，一定要尝尝这道美味！

看到这篇关于湖口糟鱼的介绍，真是让人垂涎三尺啊！我尝过不少美食，但湖口糟鱼那独特的风味确实让人难忘。生活在鄱阳湖与长江交汇处的湖口人真是有口福，能享用到这么美味的鱼。那深黄中略带褐红的鱼色，闻起来就让人陶醉，吃起来更是清淡中带着酥香，甜中又有鲜味。下次去九江，我一定要多买些湖口糟鱼，带回家给亲朋好友尝尝！

看了这帖子，我这口水都要流下来了！湖口糟鱼，那可是咱们九江的美食瑰宝啊。想象一下，用鄱阳湖的鲜鱼，配上糯米水酒、酒糟那些辅料，传统手艺做出来的，能不香吗？颜色金黄带红，味道又酥又鲜，甜中带点辣，真是绝了。不管是家宴还是送礼，都是上好的选择。下次去九江，我一定得尝尝这正宗的湖口糟鱼，满足一下我这吃货的心！

看到湖口糟鱼，我这口水都要流一地啦！这鱼可是从明朝万历年间就开始进贡朝廷的呢，历史底蕴杠杠滴！鄱阳湖的鱼，那可是出了名的鲜美，加上糯米水酒、酒糟、白糖这些辅料，手工糟制，味道能差吗？看这鱼色，深黄带点褐红，闻闻，香气扑鼻，吃起来更是没得说，清淡中带着酥，甜里透着鲜，冷热都好吃。下次去九江，一定要尝尝这地道的湖口糟鱼！

看到这篇关于湖口糟鱼的介绍，可真是让人垂涎三尺啊！这糟鱼历史悠久，还是明朝的贡品呢，真是有面子。想想那鄱阳湖的淡水鱼，配上糯米水酒、酒糟、白糖等辅料，传统手工做出来的味道，肯定不一般。颜色深黄带褐红，气味芬芳又带醉意，吃起来清淡酥脆，甜中带鲜，冷热都好吃。下次去九江，一定得尝尝这美味的湖口糟鱼，说不定还能带点回家给亲朋好友尝尝呢！

看到湖口糟鱼，就仿佛闻到了鄱阳湖畔那熟悉的水汽和酒香。这糟鱼，可是咱们九江的老味道了，明朝万历年间就是贡品呢！选用鄱阳湖的青、草、鲤鱼，加上糯米水酒、酒糟、白糖、小磨麻油，十多种手艺做出来的。生熟甜辣都有，颜色金黄带点褐红，味道清淡又带酥，甜里透着鲜。不管是家里吃还是送人，都是一绝！下次去九江，别忘了尝尝这地道的湖口糟鱼哦！