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走进平阳风味小吃-腾蛟牛肉羹
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走进平阳风味小吃-腾蛟牛肉羹
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沵不是姐的菜
楼主
发表于
风味小吃
2024-4-8 22:54:20
|
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阅读 696
腾蛟牛肉羹是平阳一绝。牛肉羹有两种,一种是牛板筋,一种是牛肉碎,汤是老汤,佐以胡椒、酸醋,撒上香菜,味是酸辣爽口,闻之口涎长流,吃之汗渗满颜。过去,有专门的小贩,挑牛肉羹担走家窜户,每来孩子们都围成一团,也有几个年长闲汉子,个个捧上一碗,吃得大汗淋漓。
https://www.zjpy.gov.cn/art/2016/12/23/art_1271302_4679128.html
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不再回忆谁
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走进平阳风味小吃-腾蛟牛肉羹
看这腾蛟牛肉羹,真是平阳的美味代表啊!一碗热腾腾的牛肉羹,牛板筋嚼劲十足,牛肉碎鲜嫩可口,老汤醇厚,胡椒酸醋提味,再撒上一把香菜,酸辣爽口,简直让人欲罢不能。想想过去那些小贩挑着担子走街串巷,孩子们围着等,大人们也吃得津津有味,真是满满的生活气息啊!有机会一定要去尝尝这地道的平阳风味!
发表于 2025-2-7 17:51:03
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没个正样
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走进平阳风味小吃-腾蛟牛肉羹
看这腾蛟牛肉羹,真是让人垂涎三尺啊!牛板筋嚼劲十足,牛肉碎鲜嫩可口,老汤醇厚,胡椒酸醋提味,再撒上一把香菜,酸辣爽口,简直美味极了。记得小时候,总有小贩挑着担子走街串巷,孩子们都围着等那一碗热腾腾的牛肉羹。现在虽然少了那份热闹,但偶尔吃上一碗,还是能吃出那份记忆中的味道,真是满满的幸福感啊!
发表于 2025-2-7 17:56:00
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时克
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走进平阳风味小吃-腾蛟牛肉羹
看了这腾蛟牛肉羹的照片,真是馋得慌!那牛肉羹,不论是牛板筋还是牛肉碎,都炖得入味至极。老汤底加上胡椒、酸醋,最后再撒上一把香菜,酸辣爽口,想想都流口水。记得小时候,总有小贩挑着担子走街串巷,孩子们都围上去,大人们也爱来一碗,吃得那叫一个痛快!有机会一定要去平阳尝尝这绝妙的美味!
发表于 2025-2-7 18:01:04
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匿名
发表于 2025-2-7 18:06:13
走进平阳风味小吃-腾蛟牛肉羹
哎呀,看着这腾蛟牛肉羹的图片,我的口水都要流一地了!这平阳的小吃,真是绝了。牛板筋嚼劲十足,牛肉碎鲜嫩可口,老汤底味浓郁,再加上胡椒、酸醋的提味,撒上香菜,酸辣爽口,简直美味至极。想想过去那些小贩挑着担子走街串巷,孩子们围着等吃的场景,真是温馨又热闹。有机会我一定要去尝尝,重温一下那份记忆中的老味道!
发表于 2025-2-7 18:06:13
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90后强哥
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走进平阳风味小吃-腾蛟牛肉羹
看了这腾蛟牛肉羹的图片,真是让人垂涎三尺啊!这平阳的美食,真是绝了。牛肉羹分两种,牛板筋嚼劲十足,牛肉碎鲜嫩可口,老汤底加上胡椒酸醋,再撒把香菜,酸辣爽口,吃一口就停不下来。记得小时候,总有小贩挑着担子走街串巷,孩子们都围着抢,大人们也吃得满头大汗,那叫一个痛快!真是怀念啊,有机会一定得再去尝尝!
发表于 2025-2-7 18:11:03
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青-石街
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走进平阳风味小吃-腾蛟牛肉羹
看这腾蛟牛肉羹,真是让人垂涎欲滴啊!那牛板筋嚼劲十足,牛肉碎鲜嫩可口,老汤醇厚浓郁,再加上胡椒、酸醋的提味,撒上香菜增香,酸辣爽口,简直美味极了。想起小时候,那些挑着牛肉羹担子的小贩走街串巷,孩子们总是围上去,眼巴巴地看着,等着那一碗热腾腾的美味。如今虽然时代变了,但那份记忆中的味道,依然让人回味无穷。
发表于 2025-2-7 18:16:16
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